最近知った #発酵離乳食 

というものを実践するために

初めて #甘酒 を作ってみました。

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お粥と生の麹を炊飯器で温めること約8時間…

ちゃ〜んと甘みがでて美味しい甘酒が完成！

（ヨーグルトメーカーでも作れるらしいので、次回はヨーグルトメーカーで作る予定）

この甘酒でお粥を炊いて

娘に食べさせたら、いつものお粥よりたくさん食べてくれました👍

アレンジメニューも色々あるので

スープにしたり、お魚を包んだりして

離乳食を進めていこうと思います。

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甘酒は #飲む点滴 と言われるほど栄養価が高いので、夏バテ気味の私も飲み始めました。

お腹の中が超スッキリして、低下していた食欲も復活、味も優しい甘さで、お祭りとかでいただく甘酒（そもそも原材料がちがうんだけど）は苦手だったけど、自分で作った甘酒は大好きになりました❤️

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この麹は近所のスーパー #いちやまマート で購入しました。

黄こうじは普通の麹より甘くなるそうですよ♪

余った分は塩麹や醤油麹にして美味しくいただきます🙏

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#山梨 #鍼灸院 #はな鍼灸院 #acupuncture 

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#小児はり #お灸 #離乳食